芦苇： 清热 生津 除烦

来源：中国中医药报  

蒹葭

佚名〔先秦〕

蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。

原文释义

河边芦苇青苍苍，秋深露水结成霜。意中人在何处？在河水那一方。

逆着流水去找她，道路险阻又长。顺着流水去找她，她在水中央。

河边芦苇密又繁，清晨露水未干。意中人在何处？在河岸那一边。

逆着流水去找她，道路险阻攀登难。顺着流水去找她，她在水中滩。

河边芦苇密稠稠，早晨露水未全收。意中人在何处？在水边那一头。

逆着流水去找她，道路险阻曲难求。顺着流水去找她，她在水中洲。

中医知识

这首《蒹葭》很多读者朋友都耳熟能详，但是您是否知道蒹葭就是常见的芦苇呢？

蒹是没长穗的芦苇；葭是初生的芦苇。秋末冬初的时候，是芦苇最美丽的一段时光，一眼望去白茫茫如雪一般，在夕阳的微醺之下，却又透露着几许暖意。

南京市中西医结合医院主任医师颜延凤介绍，芦苇一身都是中药。芦苇的根茎可入药，名为芦根，性味甘寒，有清热泻火、生津止渴、除烦止呕等功效。近现代中医名家张锡纯在其所著的《医学衷中参西录》中对芦根的作用做了这样精辟的解读：“且其性凉能清肺热，中空能理肺气，而又味甘多液，更善滋阴养肺，则用根实胜于用茎明矣”。清代医家黄凯钧在其所著的《药笼小品》中还明确记载了芦根能退热却不犯胃气等特点，称其“清肺胃热，痘疹痧斑，可以煎汤代茶，取其甘寒退热，不犯胃气之良药也”。清代另一位医家黄元御所著的《玉楸药解》中还记载了芦根“消荡郁烦”的功效。

芦苇的叶子也是一种中药，但有一个更好听的中药名叫芦箬，很多江南人家包粽子用的就是它。《玉楸药解》中记载其能“清肺止呕……治背疽肺痈”。

芦苇的花不仅美丽，也有很多药效，比如止泻、止血、解毒等。古籍中记载，其煎汤内服可用于治疗霍乱、鱼蟹中毒等，外用亦可捣敷或者烧存性研末，用于止血。

古方举例

治太阴温病，口渴甚，吐白沫黏滞不快者：梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁（或用蔗浆），临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。（清·吴瑭《温病条辨》五汁饮）

治伤寒后呕哕反胃，及干呕不下食：生芦根（切）、青竹茹各一升，粳米三合，生姜三两。上四味，以水五升，煮取二升半，随便饮。（唐·孙思邈《千金方》芦根饮子）

现代应用

现代研究现，芦根煎水可治疗慢性支气管炎，对牙龈出血、口臭也有明显效果。现推荐两个做法。

鲜芦根汤

做法：取鲜芦根120g、冰糖30g，先把鲜芦根放锅中，加水约500ml，煮20分钟，再加入冰糖。每日1~2次，代茶饮。

功效：清胃止呕。

芦根麦冬饮

做法：取鲜芦根30g（干品用15g）、麦冬15g，冲入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，之后可加开水频频代茶饮。

功效：生津清热、养阴润燥。（杨璞 南京中医药大学中医文化研究中心）