世界高血压日：高血压饮食需要注意什么？一文告诉你！
一般含咖啡因的食品或饮品也要堤防，比如茶类制品、巧克力制品、能量补充剂等。如有疑问应询问医生为宜。
每年5月17日是“世界高血压日”。
在我国每4个成年人就有1位患高血压，血压增高实际上是一个生命指标、一个生命体征的数据。那么该如何控制患高血压的风险呢？知晓自己的血压水平很重要，同时改变日常的行为，帮你在日常生活中预防和控制高血压也同样重要。
高血压患者要养成健康的生活习惯，除了平日按时作息、多做运动、保持心情舒畅外，养成健康饮食习惯更是尤其重要。今天我们就来聊聊高血压患者在饮食方面应该要注意什么?
1、减少盐的摄入
Hypertension
食盐对身体很重要，但摄入量需要严格控制，否则对健康有危害，尤其是高血压患者。
根据世界卫生组织（WHO）的建议，成年人每日盐摄入量应少于5g。要知道，当人体摄取盐份后会分解为钠离子进入血循环系统，血液中的钠离子浓度上升，会令血管中的水分含量增加，导致心跳加快。这时血管壁所承受的压力加大，血压升高。对于血压本身就不稳定的高血压患者而言是十分危险的。
每日盐摄入量指的是食盐量，包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。因此，在饮食上，也要尽量少吃面线、油面、白吐司、饮料、甜咸蜜饯和饼干等添加调味料多的食品。膳食应以蔬果食材为主，饮食清淡为宜。
此外，要增加钾的摄入。钾能促进钠的排出，适当增加钾的摄入量有降血压的效果。
当然，每个人都有自己的饮食习惯，要想短时间内改变绝非易事。如果难以改变高盐的饮食习惯，可以考虑食用低钠盐，市场上的低钠盐就是在食盐加工过程中加入适量氯化钾，因此与普通食盐相比，低钠盐的显著特点是钾含量多。但在准备服用低钠盐时，应首先评估肾功能和血钾水平。如果血钾为≥5.0mmol/L或肌酐为≥177µmol/L，不建议食用低钠盐。
2、减少糖分的摄入
Hypertension
相比于食盐，高糖饮食似乎更容易被高血压患者忽略，所以也要提醒一下。
高糖饮食对身体危害很大，会增加肥胖症风险，并引起很多并发症。其中高糖饮食与心血管病变和高血压有密切关系。
专家建议,每天控制含糖饮料在360 CC-720 CC之间最为合适,如果高于数值范围会增加高血压风险。
不同糖份对血压的影响
糖份对血压的影响不尽相同，主要来自其化学结构的差异。以下由强至弱区分其等级:果糖(一切浓缩果汁糖份)>庶糖(新鲜庶汁)>葡萄糖(淀粉质)>水果(一切新鲜水果)。
因此，要尽量不吃含糖高的甜点，减少含糖饮料的摄入。
3、减少油脂的摄入
Hypertension
高血压患者少食油是毋庸置疑的，因为油份被人体摄取后，会积聚在身上各个部位，包皮下组织或内脏，其中血管内浓度过高，有可能诱发血管壁粥样硬化斑块、血栓，致使管腔变窄、变细，这无疑会加重高压患者的病情。
虽然说油脂有那么多坏处，但也是人体三大营养物质之一，不能完全不摄取。重要的是，我们要懂得选择健康的油脂和健康的烹饪方法:
在日常饮食上，少吃各种油炸的食品，多用煲、蒸的方法煮食。因为经过油炸的食物会形成反式脂肪，它会促进坏胆固醇（LDL）的产生，对血管造成危害。
另外，尽量以植物油取代动物油。因为动物油相对植物油含较高饱和脂肪。摄取过量饱和脂肪会提高血液中脂肪的浓度，引起高血脂、高血压病变。
常见的动物油包括：鱼油、猪油、鸡油等；至于植物油，如花生油、粟米油、橄榄油等。
4、少饮咖啡及含咖啡因制品
Hypertension
现在很多年轻人喜欢喝咖啡，然而咖啡对健康的好坏仍然众说纷纭，至今还没有一至性的结论。但可以肯定的是，不论你喝多少咖啡，饮用后通常会在短时间内造成剧烈的血压波动，对于血压本身就不太稳定的患者来说，应该少喝为妙。
归根究底，咖啡影响血压的成份主要来自咖啡因。
事实上，咖啡因是一种神经兴奋剂，也是神经抑制剂，它可以抑制血管舒张素的分泌，导致血管舒张能力降低。同时会刺激肾上腺素分泌，促进血压收缩，导致血压上升。因此,控制咖啡的饮用量十分重要，有医生建议每天摄取的咖啡因应控制在200毫克以内，大概1杯。
除此以外，一般含咖啡因的食品或饮品也要堤防，比如茶类制品、巧克力制品、能量补充剂等。如有疑问应询问医生为宜。
